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Artemisia (Asteracee)
Le Artemisie sono certamente piante eccellenti che non possono mancare in un giardino profumato.
Il profumo intenso e pungente, il portamento leggero, quasi vellutato e soprattutto una colorazione spesso tra il verde-grigio e l'argento, fanno dell'Artemisia la pianta ideale per movimentare, non solo visivamente, l'angolo aromatico del vostro giardino.
Lo splendido fogliame, spesso finemente frastagliato, fa da contrasto a una fioritura estiva insignificante e poco appariscente con colorazioni tra il giallo e il verde.
L'esposizione deve essere soleggiata e il terreno, ben drenato e sabbioso, deve assomigliare il più possibile a quello del loro habitat naturale; gli incolti sassosi e soleggiati del Mediterraneo, del Sud-Europa, del Nord-Africa e dell’Asia occidentale. Alcune vivono a grandi altezze su rupi e morene tra i 2400 e i 3000 metri di altitudine e hanno grossi problemi di sopravvivenza in estate sotto ai 1500 metri.
E’ preferibile effettuarne la riproduzione per talee erbacee in primavera o autunno, o per divisione dei grossi cespi in tardo autunno. Naturalmente è possibile la semina in primavera, in substrato fertile con una buona dose di sabbia e in contenitori che assicurino un buon drenaggio. Il trapianto verrà effettuato quando le piante saranno ben sviluppate e accestite, con messa a dimora nell'autunno successivo.
Quasi tutte le Artemisie vanno controllate con cimature o vere e proprie potature per controllarne il loro naturale portamento disordinato e invadente. Le artemisie di montagna hanno un uso insostituibile in liquori, tisane e caramelle digestive, mentre le altre non hanno pressochè nessun uso in cucina escluso l'Abrotano e il Dragoncello. Quest'ultimo è dotato di un sapore unico ed è usato in una infinità di ricette e per aromatizzare l'aceto, l’olio e persino il burro. Le diverse specie hanno molte proprietà terapeutiche: antielmintica, tonica, diaforetica, amaro-tonica, aperitiva, stimolante, vermifuga, ma il suo uso è consigliato a persone esperte.
- abrotanum Abrotano
Foglie finemente frastagliate verde intenso molto aromatiche semipersistenti. Fiori insignificanti giallastri in estate. Usato in cucina su carni dal sapore forte.
Alt. cm. 80 - origine Sud-Europa - rusticità -15°C
- absinthium Assenzio montano
Foglie molto aromatiche grigio argentee ricoperte da una fitta peluria. Fiori giallastri in estate.
Usata da sempre in liquoreria è l'erba base dei vermuth. In consociazione con altre piante entra nella produzione di insetticidi naturali.
Alt. cm. 100 - origine Europa Nord-Africa - rusticità -20°C e oltre
- absinthium 'Lambrook Mist'
Fogliame semipersistente argenteo molto frastagliato e molto decorativo. Portamento compatto.
Alt. cm. 80 - origine orticola - rusticità -15°C
- afra
Foglie persistenti grigio verde, finemente intagliate, con profumo particolare. Fiori gialli in estate
Alt. cm. 120 - origine Sud-Africa - rusticità -15°C
- arborescens Artemisia Arborea
Foglie persistenti argentate, molto aromatiche e frastagliate. La pianta forma un cespuglio vigoroso e regolare. Fiori insignificanti grigio giallastri in estate.
Alt. cm. 100 - origine Mediterraneo - rusticità -10°C
- x arborescens 'Powis Castle' sin A. Faith Raven
Ibrido naturale probabilmente tra A. absinthium e A. arborescens. Magnifico fogliame simile alla precedente ma più vigorosa. Una delle migliori varietà per il giardino.
Alt. cm. 100 - origine Mediterraneo - rusticità -15°C
- caerulescens densiflora
Foglie aromatiche semipersistenti grigio argento con profumo di canfora. Usata come copri- suolo
Alt. cm. 30 - origine Mediterraneo - rusticità -12°C
- camphorata Artemisia Canforata
Foglie semipersistenti, aromatiche dal forte profumo di canfora. Portamento regolare. Fiori giallo verde in estate.
Alt. cm. 60 - origine Sud-Europa - rusticità -15°C
- canescens sin A. armeniaca
Foglie semipersistenti leggermente aromatiche e grigiastre.
Alt. cm. 40 - origine incerta - rusticità -12°C
- chamaemelifoila
Piccole foglie persistenti verde vivo, aromatiche e arricciate. Piccoli fiori giallo verde in estate.
Alt. cm. 50 - origine Alpi - rusticità -20°C
- dracunculus  Dragoncello Francese
Conosciutissima pianta usatissima in cucina. Foglie allungate verde vivo su steli erbacei che portano fiori bianchi. Profumo inconfondibile. Spesso confuso con il Dragongello Russo (Artemisia dracunculus var. inodora) praticamente identico più vigoroso ma privo di profumo.
Alt. cm. 80 - origine Europa - rusticità -15°C
- glacialis Genepì
Conosciutissima specie di Artemisia usata in liquoreria. Foglie persistenti grigio argentee, fiori gialli in estate. Pianta tipica d'alta montagna che spesso fatica a crescere in pianura.
Alt. cm. 10 - origine Alpi - rusticità -25°C e oltre
- ludoviciana
Foglie strette argentee ricoperte da una leggera peluria. Possiede radici striscianti.
- ludoviciana 'Silver Queen'
Simile alla precedente ma con foglie che si dividono in tre appendici finali.
Alt. cm. 70 - origine orticola - rusticità -15°C
- ludoviciana 'Valerie Finnis'
Foglie allungate argentee quasi bianche molto decorative. Fiori gialli in estate.
Alt. cm. 100 - origine orticola - rusticità -12°C
- maritima 'Forme Grande' Artemisia Marittima
Foglie aromatiche semipersistenti grigio-argento finemente intagliate molto decorativa. Piccoli fiori in estate.
Alt. cm. 50 - origine Europa Asia - rusticità -15°C
- maritima 'Forme Petite' Artemisia Marittima
Come la precedente ma molto più compatta.
Alt. cm. 30 - origine Europa Asia - rusticità -15°C
- molineri
Foglie aromatiche verde intenso finemente intagliate. Portamento compatto. Fiori piccoli insignificanti.
Alt. cm. 60 - origine Mediterraneo - rusticità -15°C
- pontica Assenzio Gentile
Erbacea con fogliame particolarmente aromatico filigranato verde grigiastro. Usato in liquoreria
Alt. cm. 60 - origine Sud-Europa - rusticità -15°C
- rupestris
- santonicum
- stelleriana
Foglie quasi bianche, lanose, frastagliate con lobi arrotondati.
Alt. cm. 70 - origine Siberia - rusticità -20°C e oltre
- smithiana nana
- vallesiaca Artemisia del Vallese
Aromatica semipersistente con foglie argentee finemente intagliate. Piante molto vigorosa.
Alt. Cm. 50 - origine Sud-Europa - rusticità -15°C e oltre
- vallesiaca 'Variegata'
Come la precedente ma con il fogliame leggermente spruzzato di giallo.
- vulgaris 'Cragg Barber's Eyes' Artemisia Variegata
Aromatica molto vigorosa, ha le stesse caratteristiche dell'A. vulgaris ma ha foglie riccamente variegate di giallo. Si comporta come infestante.
Alt. cm. 100 - origine incerta - rusticità -20°C e oltre
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